天天热头条丨白萝卜怎么吃好_白萝卜的吃法介绍
2023-04-06 09:01:26 来源：互联网
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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。白萝卜怎么吃好，白萝卜的吃法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、生吃白萝卜口味不同，吃法也不同。吃生萝卜一定要选对部位。提醒一下，平时不爱吃冷食或者脾胃功能不好的人，还是吃熟萝卜吧。从萝卜顶部到3 ~ 5cm，含水量少，质地很硬。适合切丝、炒菜、做汤。也可以和羊肉一起做馅。口感极佳，不适合生吃。萝卜的中段含糖量高，甜脆，这部分是整个萝卜的最佳口感。所以适合生吃和凉拌。从中段到尾段，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，能健胃消食。
2、香菇白萝卜可以抗癌，降低三高，预防感冒。白萝卜富含木质素，能提高巨噬细胞吞噬细菌、异物、坏死细胞的功能，从而增强人体免疫力。此外，白萝卜还有扩张血管、降血压血脂、降血糖的作用。由于含有大量的有机硫化合物，这种化合物具有很强的杀菌力，对感冒引起的炎症和咳嗽非常有效。香菇也是抗癌降三高的高手。两者结合，效果可以翻倍。
3、白萝卜羊肉可以养肝不上火。秋冬吃羊肉，可以祛寒暖心暖胃，还可以补气血，养肝活血。但是，“肉生痰”。羊肉吃多了，容易上火。如果和有清凉作用的萝卜一起吃，不仅化痰去火，还能缓解油腻，营养互补。
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